豬尾巴怎麽做才好吃

材料

豬尾巴二根，適量的蔥花。

做法

1． 豬尾巴去毛、洗凈、切斷、焯水備用。

2． 要想吃嫩壹點的，先放入高壓鍋燜炒10分鐘。

3． 取出燜壓過的豬尾巴洗凈，然後放入鍋內。

4． 加入適量的生姜、醬油、十三香、胡椒粉、黃酒及適量的水燜燒。

5． 調料入味後開始收幹湯汁，加入適量的味精拌勻裝盤，撒上蔥花即可。