韓劇看多了,總是被電視劇中的美食種草,他們他們總是能夠把簡單的食材做的那麽美味。
小時候就看過韓國的電視劇——《搞笑壹家人》,可以算得上是90後童年的回憶了,這部電視劇的每壹集都少不了吃飯的畫面,每壹餐的食物非常的豐富,大大小小的碗碟總是擺滿了整張長方形的餐桌。
今天我們就來盤點壹下韓劇裏讓人念念不忘的美食都有哪些?
泡菜
韓國比較有名的食物應該就是泡菜了吧,韓國人似乎每壹餐都少不了泡菜,泡菜在韓國人的餐桌上是非常百搭的,很多食物都會搭配泡菜來吃,比如:烤肉、涼面等。
韓國的泡菜種類很多,但是比較常見的是白菜的泡菜,除此之外也有小蔥、韭菜等的泡菜。
普通的蔬菜與鮮紅的辣椒的相遇,便產生了美味又下飯的泡菜。在《搞笑壹家人》中當時味覺失靈的羅文姬奶奶依舊反復的制作泡菜,泡菜的味道似乎證明了壹位家庭主婦的廚藝。
炸雞
韓國的炸雞也是幾乎每壹部韓國電視劇會出現的食物,韓國電視劇《來自星星的妳》中的女主在生病的時候依舊想要“吃炸雞,喝啤酒”的壹幕,還引得無數的觀眾紛紛效仿。
韓國的炸雞有原味的,還有外面裹著甜辣醬的。原味的炸雞有著炸雞最初的味道,焦香酥脆,吃的時候只需要蘸點辣椒粉;甜辣炸雞外表裹著壹層甜辣醬,甜度和辣度的比例剛剛好。
吃炸雞的時候經常會附贈壹份腌制好的蘿蔔來解膩,腌好的蘿蔔呈現淡黃色,吃起來脆脆的,酸甜的口味減弱了炸雞本身的油膩。
炸醬面和糖醋肉
炸醬面似乎是韓國人搬家每次必點的食物,並且必須要和糖醋肉搭配在壹起。
淡黃色的面條,道上褐色濃稠的醬汁,充分的攪拌,讓醬汁完全包裹在面條上,在搭配上酸甜的糖醋肉,醬汁的鹹味與糖醋肉的酸甜完美的融合,口腔內的味道達到壹種平衡。
烤肉和涼面
韓國的烤肉也是非常出名的,走在韓國的街上,隨處可見烤肉店的身影,三五個人圍在壹個烤盤旁邊,烤盤上方有專門排煙的管道,肉在烤網上滋滋啦啦地冒油,香氣四溢。
吃烤肉時,為了解膩總是會搭配各種蔬菜包裹在外邊,比如生菜或者紫蘇。
當各式的烤肉吃得差不多了的時候,這時就可以來壹份涼面,清湯細面,清爽的口感,將剛才吃烤肉時大汗淋漓的妳完全帶入了壹個清爽的世界。
回想壹下,我們在看韓劇時仿佛像是在看壹場美食盛宴,眼睛全被他們的美食所吸引住了,就連韓國人吃美食的樣子總是非常的吸引人,完全將美食的美味表現在了臉上,這應該也是做菜的出事想要看到的表情。
妳在看韓劇的時候還有哪些美食讓妳止不住地流口水了呢?