全脂牛奶和脫脂牛奶的區別為：脂肪含量不同、口味不同、適合人群不同。
壹、脂肪含量不同
1、全脂牛奶：全脂牛奶基本保持了牛奶的營養成分，脂肪含量是30%。
2、脫脂牛奶：脫脂牛奶是牛乳脫脂後加工而成，脂肪含量是15%。
二、口味不同
1、全脂牛奶：全脂牛奶口味較香醇、濃厚。
2、脫脂牛奶：脫脂牛奶口味較寡淡。
三、適合人群不同
1、全脂牛奶：全脂奶粉基本保持了牛奶的營養成分，適於中青年與兒童。
2、脫脂牛奶：脫脂乳粉是牛乳脫脂後加工而成，口味淡，適於中老年、肥胖和不適於攝入脂肪的消費者。
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