紅燒螃蟹怎麽做

螃蟹紅燒的做法如下：

用料：田蟹500克、色拉油適量、蒜3瓣、姜5片、料酒適量、蠔油2勺、生抽1勺、鹽1克、味精1克。

步驟：

1、鍋內倒油。

2、又熱，下田蟹，炸壹下蟹肉香。

3、再放入姜蒜，蠔油、生抽、鹽、料酒、味精、清。

4、換小火煮。

5、關上鍋蓋。

6、出爐。

7、香氣飄飄。

8、紅燒田蟹出爐。