做披薩，首先要準備壹塊披薩餅底。由於時間關系，我們可以提前將餅底做好，冷凍保存，隨用隨取。本配方份量是6寸披薩2個或8、9寸披薩皮1個。
主料2人份
披薩粉125克
輔料
水62克
色拉油25克
細砂糖 2.5克
酵母1克
鹽1克
黃油2.5克
步驟1
將除黃油外的所有食材，放入面包機，啟動揉面程序。
步驟2
第壹次揉面結束後加入黃油，再次啟動揉面，揉至面團表面光滑有薄膜出現即可。
步驟3
將面團分成2份，揉圓，蓋上保鮮膜松弛20分鐘。
步驟4
將松弛好的面團搟開，放入6寸的圓形模具中，蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至原體積的1倍大左右。
步驟5
在發酵好的餅底上紮孔。
步驟6
烤箱上下火180度預熱5分鐘後，放入中層，烘烤8~10分鐘至表面金黃即可。
步驟7
出爐後脫模。不使用時可裝入保鮮袋放入冰箱冷凍保存。
二、海鮮披薩：
主料2人份
披薩餅坯（6寸）1個
玉米粒20克
蟹柳2條
馬蘇裏拉奶酪65克
洋蔥20克
輔料
黑胡椒粉適量
披薩草適量
番茄醬適量
沙拉醬適量
步驟1
玉米粒和洋蔥碎放入微波爐高火加熱2分鐘取出，蟹柳棒切碎備用。
步驟2
將6寸的披薩皮先切開成8等份，抹上番茄醬。
步驟3
熟玉米洋蔥碎加入適量的沙拉醬，拌均勻。
步驟4
將調了味的玉米洋蔥碎鋪放在披薩皮上，再擺上蟹柳肉。
步驟5
將馬蘇裏拉芝士碎均勻鋪放在最上面。
步驟6
撒上少許黑胡椒粉。
步驟7
烤箱上下火180度預熱5分鐘後，放入中層，烘烤15分鐘。
步驟8
出爐時再撒少許披薩草，開始品嘗。