用料
主料：幹木耳15克、幹香菇7朵、蟲草花90克、大蔥1根、姜1塊、濃湯寶1粒、鹽1匙
輔料：腐竹2根、魚丸6個、牛肉丸5個、魚排2個、魚豆腐3個、娃娃菜1棵、小白菜1把、油麥菜1棵、香菜1把、菠菜1把、生菜1棵、五花肉500克、火腿腸1根
1、幹香菇，幹木耳，腐竹用清水泡發。
2、火鍋中放入木耳，香菇，蟲草花，大蔥段，姜片和濃湯寶，加入適量清水和鹽煮開。
3、娃娃菜，小白菜，油麥菜，香菜，菠菜，生菜摘洗幹凈。
4、五花肉和火腿腸切片。
5、魚丸，牛肉丸，魚排和魚豆腐準備好，水開後按照先肉後菜的順序壹放，就可以開吃啦。
6、清湯火鍋成品圖。