觀察日記開頭寫法如下：
1、第壹天，我和媽媽壹起選好豆子，浸泡到水裏，用來發豆芽。晚上我去看，沒動靜。媽媽說：“豆子不可能這麽快就發芽，等明天再觀察吧。”
2、今天我向媽媽要了幾個蔥頭，找來壹個罐子，把小蔥頭放放了進，再埋上土，澆上水，盼望著小蔥頭能快快生根發芽，快快長大。
3、昨天，我從鄉下姥姥家抱回來壹只剛出生的小貓崽，它長得特別可愛。它是壹只小白貓，所以我給它起名叫“小白”。
4、第壹天，媽媽帶我到鄉下爺爺家找來很多黃豆，準備發豆芽。回家後，我把豆子洗了幾遍，再把它泡在清水裏，靜靜的等待它發芽。第二天，我早早起床去看，豆子把水吸幹了，自己卻長胖了。
5、壹個清晨，早晨的陽光柔軟輕盈的落到發梢上，發梢上壹滴滴晶瑩的汗水也同樣散發著那樣純凈透明的光，幾粒不出名的籽兒在我的小花盆裏安了家，我每天慢慢地澆水，然後輕撒上壹層肥料，松土時的我小心翼翼到呼吸都放輕，生怕打擾到小籽粒的生長。
寫作的重要性：
1、寫作有助於提高思維邏輯能力，有助於提高語言概括、組織能力，有助於提高社交溝通能力。
2、主動輸出，倒逼輸入，寫作促進主動看書學習，有利於知識儲備，提高學習能力等。
3、日積月累，寫作總有壹天會給自己帶來財富價值，增加收入。
4、寫作，給自己思考的時間和空間，不斷與自己對話，有助於反省和提升自我，監督自己不斷成長。
5、寫作，有助於自己養成好的生活習慣，讓自己充滿正能量，讓自己不斷得到成長，成就最好的自己。