壹般情況下fruit被認為是不可數名詞。
1、表示“水果”時,通常用作總稱或集體名詞,不可數。
如：He just lived on fruit.他只靠吃水果維持生命.Would you like some more fruit?
2.表示“幾種（多種、各種）水果”時,可直接說some(many,various)fruits,也可用some(many,various) kinds of fruit（後者通常用不用復數）。
如：Some [Some kinds of] fruits don’t freeze well at all.有些水果根本就不能冷藏。
They sell various [various kinds of] fruits at that shop.那個商店賣各種水果。
可數的名詞
可數名詞，分為單數和復數兩種形式。可數名詞前可以用不定冠詞、數詞或some、many等修飾。如：a man、a desk、an apple、an orange、some books、some children、two pens。
不可數的名詞
不可數名詞，沒有復數形式，前面不能用不定冠詞、數詞或many等詞語修飾，但可以用some，a little，much等詞語來修飾。有時可以與壹些量詞短語搭配，這些量詞短語中的名詞壹般是可數的，有單數形式，也可以有復數形式。