涼拌黃花菜的家常做法是什麽？

主料：黃花菜300克。

輔料：蔥姜蒜末適量、芝麻油1勺、鹽1勺、辣椒油1勺、生抽2勺、陳醋2勺。

步驟：

1、黃花菜清洗幹凈備用。

2、燒壹鍋開水，水開後放入黃花菜，黃花菜要多煮壹會，大約煮5分鐘就可以了！

3、煮好的黃花菜放入冷水裏冰20分鐘左右。

4、撈出黃花菜，用手捏掉菜裏多余的水份。

5、蔥姜蒜剁碎，鹽1勺、生抽2勺、陳醋2勺、芝麻油1勺、辣椒油1勺調壹碗料汁。

6、蔥姜蒜末放入料汁了，然後倒在黃花菜上即可。