大暑節氣可以吃伏面、吃仙草、吃米糟、吃荔枝、蓮子湯、吃姜等。
1、吃伏面
都說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅炒雞蛋。”伏日吃面，這壹習俗至少三國時期就已開始了。在北方，大暑到了吃面去，大暑、二伏宜吃面。面條的吃法也多，拌面、炸醬面、打鹵面、涼面等。
2、吃仙草
大暑節氣來臨，溫州人有吃青草豆腐的習俗。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻後即可食之。
3、吃米糟
福建莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫作“過大暑”。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵，透熟成糟；到大暑那天，把它劃成壹塊塊，加些紅糖煮食。
4、吃荔枝
莆田人“過大暑”家家都吃荔枝，過門拜訪親友，荔枝也被作為消暑佳品。民間傳說大暑這壹天吃荔枝，營養價值和吃人參壹樣高。
5、蓮子湯
蓮子被稱為“水中靈芝”，大暑當天必喝壹碗蓮子湯，是從明清時期流傳下來的習俗。大暑前後采收的稱為伏蓮，也稱夏蓮，這個時候的蓮子顆粒飽滿、肉厚質佳，新鮮蓮子只有每年的7~8月份才有，等到天冷就只能吃到晾曬後的蓮子了。
6、吃姜
很多地區都有著“大暑吃姜”的習俗。臺州椒江人有吃姜汁調蛋的風俗。姜汁調蛋，用姜汁、雞蛋和紅糖壹同調勻，裝小碗進大鍋幹燒，燒出的蛋品甜中帶辣，還能再加核桃粒、桂圓、紅棗等配料。
以上內容參考：百度百科-荔枝