壹、使用準備
清洗面包機的面包桶,直至幹凈清潔,將面包桶從面包機中取出,倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準備和面。可根據自己口味選擇加輔料,例如糖和鹽等。加入作料後,將面粉倒入其中,並且使面粉把水面覆蓋住。先不要急於攪拌,要在面粉上挖壹個小洞,倒入酵母粉,千萬不要忘記要發酵這壹步,否則會影響面包的制作。
二、選擇程序
按照每款不同的面包機的程序使用,選擇相應的發面程序,這樣就可以等待發面,按下啟動鍵,面包機開始揉面,制作面包額定程序正式開始。不過根據不同的面包機還有妳需要烘烤的程度例如有淺色,適中、深色,如果越深時間越長,烘烤的面包就越香,按了開始後,我們就不用管了,它會自動和面發酵,之後就是烘焙了。
三、甜面包制作方法
我們可以先放油,只要演過桶底就行,鹽小半勺,白糖、根據自己的喜好,可放多放少,鮮牛奶200ML,黃油,烘烤奶粉,酵母。這時所有程序已經完成,現在就放到面包機裏,蓋好!壹般都是用標準面包程序,不需要按其他鍵,只用按啟動鍵就開始做面包了,做壹個面包需要3個小時,非常的簡單!
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