紅糖和生姜泡開水的功效：
1、紅糖姜水去寒，驅寒，止咳，淋到雨了或發冷可以喝紅糖生姜水。
生姜紅糖水，也叫姜湯，是民間廣為流傳的壹種驅寒暖胃的偏方。感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療。
生姜紅糖水趁熱喝下，發壹身汗，體內的寒氣便會消散，人也就會通體舒泰起來。
可是喝過姜湯的人都知道，這水甜中帶著壹絲辛辣，斷然稱不上是好喝的。
最常用於禦寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝壹碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢，常常可以達到預防目的。
服後最好睡臥蓋被取汗，避免風寒。
2、孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝壹些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
3、紅糖水對女性月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝壹杯濃度約20%的紅糖水。
不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲壹杯，持續壹星期即可有效改善。
4、除了飲用之外，紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老壹輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處，壹會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。
秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕乾癢的感覺。
5、紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆壹起煮，有利水利尿的功效，月經期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊癥狀，黑糖加桂圓、姜汁***煮，有補中補血效果，取番薯、紅糖、姜汁壹同煮，不僅具有養生功效更是壹道別具風味的點心。
人民網-感冒時喝生姜紅糖水有奇效