自制蘇打餅幹的做法，自制蘇打餅幹怎麽做好吃

1. 將牛奶90ML加熱到40度放酵母4.5克溶化，再加色拉油30克，鹽1.25克，面粉150克，蘇打粉0.5克攪拌均勻（根據面粉的吸濕性，可調整牛奶用量）

2. 成壹個面團，靜置10分鐘

3. 搟成薄片，用餅幹模壓成想要的形狀

4. 放入烤盤，用叉子紮些小孔，烤箱200度預熱，中層10分鐘，取出晾涼，回爐5分鐘，取出放涼，裝密封瓶保存

小貼士

這個餅幹是在我朋友那裏看到的，原方子是有蔥的，我家沒有，就沒放，應該放了更好吃，還有烤制的時間，可能還是和面有問題，還是餅幹做的太厚，我回爐了兩次，才變的很酥脆。