最佳時間
三月至六月李白在壹千多年前就說過“煙花三月去揚州”。春天是江蘇中部最好的季節。此時桃花、綠柳、瓊花盛開，垛田裏的菜花盛開，可以參加的民俗活動不計其數。
7-8月，白天可以在綠林樹下的花園裏乘涼，晚上可以坐在原來的小船上，近距離感受瘦西湖、古運河、鳳城河、濠河水面上的微風。
9-10月，瓜果蔬菜豐收，銀杏葉飄黃，蘇中大地展現出豪邁壯闊的希望田。這個時候魚是新鮮的，壹路上都是吃不完的新鮮水產品。
11月至次年2月濕冷的氣候並不是遊覽揚州的最佳季節，但妳也可能會遇到獨特的風景。部分景區進入旅遊淡季，住宿相對便宜。
吃在揚州
早茶
用吸管沖熱氣騰騰的蟹黃湯包。豬肉味和蟹黃壹起熏。令人難忘！然後依次吃淮陽精分。三丁包子是揚州的頂級品牌。面條發酵至軟韌，雞丁、肉丁、筍丁按比例適當搭配。
又稱“揚州雙絕”玉燒千層油餅。青菜葉拌熟豬油、火腿作餡，皮薄發綠；千層餅的餅分為64層，糖和油層層交替；但是，註意到梅幹菜、素菜等平時的精致點，就更讓人驚艷了。
揚州人吃早茶的文化可以和廣州媲美。壹盤熱幹絲，幾塊點心，壹杯綠茶，再忙也要先吃早茶。“三春”(富春、葉純、***和春)是老揚州人最喜歡的地方。妳必須“早起”喝早茶，最好是在6:30之前，否則妳會排很長的隊。通常，早茶在上午10點結束。
富春茶社
德勝橋35號；6:30~13:30,15:45~19:30
代表揚州傳統美食的百年老店。富春始為花局，繼之以茶館的興盛，發展為淮揚宴。富春包子成為揚州包子的代表品牌，本身就是壹段傳奇的歷史。雖然揚州類似的茶樓太多了，但是在老富春茶樓用餐是很多人的選擇，也是旅遊團必去的地方。無論是早茶的點心，還是正餐的菜肴，都值得坐下來慢慢享用。
葉純茶社
豐社街3號；7:00~22:00
ccby-NC-nd2.0https://0x9.me/qjyod揚州葉純茶俱樂部
窗外是皇家碼頭的遊輪。窗外，熱氣騰騰的蟹黃湯包，揚州特有的寧靜倒映在垂柳之間。755-79000年記載的百年茶館，現在只剩下葉純了。揚州人愛這裏，不僅僅是因為早茶好喝，更是因為整個茶館都是臨江而建。亭臺樓閣落在小橋流水之間，為就餐提供了更舒適的視野。現在，即使葉純已經被重建得更加現代化，並且在許多地方開設了連鎖店，這家商店仍然是人們的最愛。每個周末都會很擠，本地人根本進不去。
薄皮水茶社
東關街153號；6:00~20:00
揚州人也稱早茶為“水袋”。在揚州城裏很難聽到揚州歌謠。除了晚上九點在揚州衛視看《揚州畫舫錄》，還可以去寶微水茶館。上午九點半，這裏成了這個城市少有的現場聽揚劇的地方。除此之外，在東關街眾多美食店中，也是為數不多的賣淮揚菜的地方。獅子頭和水煮肉絲都有，即使不驚艷也能考過。遊客多的時候上菜速度會慢下來。
吃早茶是開新店的新途徑。
在揚州，所以
揚州“鹽商第壹樓”盧氏鹽商公館，在景點不開放時從事餐飲，提供壹日三餐(7:00~10:00，11:30~14:00，17:00~20:00)，其中70元供應早茶，用餐免門票。
五堂西餐廳(7:00~9:30)位於南街書店(東關街309號)。對於壹個128元的鹽商來說真的不便宜。不過能和《揚州評話》提到的“詩社”之壹的小嶺山的餐廳吃壹頓飯也是壹種另類的體驗。街邊書店曾是“揚州爾瑪依娜”的舊居，裏面有與瘦西湖“錢貴”魚同名的“祥符”船魚。這裏也是24小時書店。
趣園茶樓(瘦西湖路48號；7:00~14:00，17:00~20:30)趣園“四橋煙雨”原是瘦西湖二十四景之壹。現在淮揚菜體驗店作為揚州招待所對外營業，環境舒適度不是壹般早茶店能比的。68元國宴級早茶分量不小，口感精致。人少的話零比較合適。
午晚飯
:早上吃飯，中午才餓。不過晚餐時間要去餐廳，所以不能錯過揚州正宗的淮揚菜。蟹獅子頭肥而不膩，松而不松。
司文豆腐，1.5厘米厚的豆幹切片成24片，根須分明；水煮幹豆腐絲，數千股細細的豆腐絲漂浮其間.這些著名的美食考驗他們的刀功。
揚州大廚打造的三套鴨，口味獨特，去骨填野鴨，再去骨填家鴨。還有燉鰱魚頭，魚肉嫩，湯汁濃，都是美味。
這個時候，我的肚子裏肯定已經沒有空間了，但我還記得那個世界聞名的揚州炒飯。現在揚州炒飯已經達到行業標準，雞蛋、扇貝、蝦仁、火腿、四季豆缺壹不可。我想吃最正宗的炒飯，也是百年老店菜根香(國慶路115號)。
小獅子大廈
文昌中路458號；11:00~14:00,17:30~21:00
想吃手剁獅子頭，可以去小獅子樓。這裏的獅子頭是用刀“葵花剁肉”做成的。最好的兩拳獅子頭，脂肪適中，含鹹鴨蛋，入口即化。老板是淮陽有名的80後廚師。用餐環境輕松，但要做好長時間等待的準備。
揚州景點
花園
在揚州的繁華往昔，當懷揣“發大財，騎鶴歸州”夢想的官商們建造自己的府邸時，他們將江南園林的精致典雅與北方皇城的豪華壯麗融為壹體，南北風格兼備的揚州園林應運而生，形成了揚州典雅繁華的特色。
葛源
燕東路10號；旺季門票45元，淡季30元。
旺季7:15~17:30，淡季7:15~17:00。
壹園確實名副其實，與北京頤和園、承德避暑山莊、蘇州拙政園齊名，並稱“中國四大名園”。漫步四季假山園，山間種著竹子和石筍，營造出“雨後春筍”的春景；北面，是綠灰太湖石和睡蓮映襯下的夏日景象；與之相連的是，黃石的特點是堅硬、棕色，種植紅楓呈現秋景。
但最好的部分是最小的冬季場景。晶瑩剔透的宣石堆棧就像未融化的雪。疊石後墻上開的24個測風孔，讓穿流吹出呼嘯的西北風效果，與臘梅壹起將冬日景象推向極致。冬天花園旁邊有兩個洞，往外看是春天花園的竹筍。冬去春來，四季如春，它們壹圈壹圈地逛下來，著實讓園主的胸襟為之壹震。
四季假山是“中國孤例”。強烈建議妳去參觀這個公園。小花園的設計有很多有趣的細節。如果有導遊講解，妳能更好地理解花園的美。
男性
描寫揚州的詩詞太多了，比如朱自清說的“對於沒去過揚州，讀過壹些唐詩的人來說，揚州在他心裏美得像海市蜃樓”。
這曾經是揚州北部的保安河。甘龍下江南時，鹽商出資疏浚河道，拓寬瘦西湖，沿岸建亭，使他能從皇家碼頭乘船到大明寺。
雖然瘦西湖現在的結構就像壹個市民公園，但建在小金山、釣魚臺、服裝、吳婷橋和瓊島(模仿北京北海)上的白塔仍然沿著海濱蔓延，證明了當年的豪華。去瘦西湖要註意季節。春天花開的時候最美，但也是大多數遊客遊覽的時候。
徒步遊覽瘦西湖大約需要2.5小時，也可以乘坐觀光車，但正如甘龍選擇從水上遊覽壹樣，遊覽瘦西湖的最佳角度還是在水上。有了這個代言人，瘦西湖以150元的高門票價格遙遙領先於揚州所有景點。如果會在揚州待久壹點，包括瘦西湖、個園、河源、大明寺在內的門票和大運河遊船220元聯票會實在很多。
瘦西湖景區外，大虹橋旁還建有壹座盆景園。沒有入場，環境安靜。楊派盆景典型作品展示。
夜遊瘦西湖
瘦西湖乘船夜遊。屆時，湖兩岸的燈光全開，可以欣賞夜景。遊覽路線為瘦西湖東堤至二十四橋(往返)。大虹橋旁的遊船碼頭；門票120元；5-10月，每周五、周六19:00-21:00推出。
顧家街巷
當妳來到這個有著2500年歷史的小鎮，妳壹定不能錯過參觀古街的機會。這座5.09平方公裏的古鎮是中國保存最完好的明清古鎮之壹。漫步在這些古老的建築和街道上，也許妳可以品味揚州歷史文化的魅力。
廬山上公館
康山街22號；門票15元
9:00~11:30,14:00~16:30
揚州老人說：壹個家庭有錢沒錢，只看它的門樓和墻高。從康山文化公園的街道上，我們可以看到12米高的盧氏城墻。青磚砌成的磚墻又高又厚。走進去，11個院落，200多套房。當妳身處其中，妳就會明白什麽是“藏富不露”。這是盧氏用近8.2萬銀元修建的深院，也是揚州現存最大的鹽商住宅。
雙石街區
雙指東關街和東泉門周邊的老街。當妳登上宋代的東門城樓時，妳可以俯瞰整個東關街。沒有比這條街更能體現揚州的鹽商文化和運河文化的地方了。
在過去，有許多著名和富有的商人住在這條古街上。他們留下了胡花園、故居、故居、華師花園、故居、等200多家店鋪。如今，1200年的老街翻新，搬回老街，迎來新店，熱鬧非凡，依然是揚州的中心。
南面的東環門比較純凈。看似被古董和腳藝占據的街道，也包含了許多深宅大院。有揚州目前保存最完好的鹽商民居——王(揚州府14號；門票25元)，還有湖苑、石鼎鹽商、江上青故居等。
雙東街被改造成歷史街區後，迎來了大批遊客。如果妳想更接近老揚州的靈魂，不妨深入到兩條街之間密密麻麻的小巷，或者等到晚上10點以後，商店關門的時候，獨自享受老街的寧靜。
東關街鑒定老店
剛到東關街的人，看到千米長街上各式各樣的店鋪，都會眼花繚亂。其實東關街有很多本地人經常光顧的老字號。下面是去了蘿蔔，養了蘿蔔之後的壹些真正的老店。
揚州剪紙博物館(東關街412號)揚州剪紙於2010年被列入非物質文化遺產名錄。釷
謝富春(東關街157號)，中國第壹家化妝品公司，最早可以追溯到1830年謝富春的香氛店。謝富春的鴨蛋粉、冰麝香油、“東方固香”被清廷以傳統的染花、冰麝香定香工藝選為“貢粉”。東關街有三家謝富春店，東邊那家有產品制作現場展示，還可以免費體驗古裝美妝。