不可不知的10個生活小常識

1.香菜是壹種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發，且經不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。

2.當進行高溫洗滌或幹衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。拿出烘幹的衣物時，要小心衣物上如拉鏈、紐扣等，的金屬部分以免燙傷。

3.如果衣領和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣

粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗幹凈。

4.用砂鍋熬湯

燉肉時，要先往砂鍋裏放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。

5.烹調蔬菜時，加點菱粉類澱粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調出的蔬菜美味可口。

6.米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放壹塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘後，面包皮即可把糊味吸收

7.若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環境，可令洗衣機更耐用。

8.煮餃子時要添足水，待水開後加入2%的食鹽，溶解後再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。

9.白襪子若發黃了可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘後再進行洗滌。

10.從火上端下砂鍋時，壹定要放在幹燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。