2.豆類:富含蛋白質、礦物質及維生素,含有豐富的亞油酸和豆類異黃酮,可以減少脂肪對肝臟的影響
3.草莓:含有獨家鞣花酸,可有效清除毒素、減少肝臟負擔
4.西蘭花:含有維生素C、葉酸、纖維素及類黃酮等成分,有助於肝臟解毒功能
5.鯉魚:富含動物蛋白質、微量元素及多種氨基酸,具有補肝養肝的作用
6.黑豆:豆類之首,富含維生素、微量元素和植物蛋白質,在肝癌等癥情況下輔助治療
7.葡萄柚:含有豐富的維生素C、礦物質和類黃酮化合物等,可有效改善肝臟功能
8.生姜:含有顯著的抗氧化作用,有助於肝、膽囊的保健
9.紫菜:富含蛋白質、碘、磷、鈣、鐵等多種營養物質,具有保護肝臟、降低血脂效果
10.甘藍:含有豐富的維生素、微量元素和纖維素等,有助於肝臟解毒過程,預防肝炎、肝硬化等疾病