桂花蜜做法

桂花蜜做法如下：

主料：新鮮桂花50克、蜂蜜200克、鹽2克。

1、仔細將桂花裏的小蟲子和臟東西挑出來，放少量鹽用手上下攪拌下，桂花很脆弱不能用力，拌好後放置5分鐘左右，時間長了會氧化變色。

2、放入清水中沖洗，將鹽和其它臟東西洗掉，鋪上廚房用紙將水份吸幹，等待時間時將玻璃瓶消毒，控幹水。

3、按壹層桂花壹層蜂蜜的程序放入瓶子。

4、桂花壹直往上浮，蜂蜜會沈底，沒有關系直接放滿。

5、蓋緊瓶蓋，放冰箱冷藏，每嗝壹兩天將瓶子上下顛倒下，讓蜂蜜浸透桂花，放壹周就可食用了。