馬來西亞最出名的三種食物,莫過於叻沙(LAKSA)、椰漿飯、煎蕊了,所以壹定要嘗壹嘗。?
叻沙(LAKSA) ,叻沙是娘惹美食中最具盛名的壹種,中國素材的內斂遇上馬來料理的奔放,調和出人間稀有的愛戀熱情。?
煎蕊 ,煎蕊是壹種由Pandan葉汁制成的綠色細條,有濃濃的青草味,它本來是馬國印度人的著名甜點,現在的Pandan材料已改為天然的綠豆粉。吃的時候配上沙冰,淋上特制的椰漿和黑糖,清新爽口。?
椰漿飯 ,廣受歡迎的馬來風味早餐椰漿飯是壹種既香又辣的飯食。其中,飯是以椰漿蒸煮而成,佐以咖喱雞、牛肉或魷魚,以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬,整齊地端放在香蕉葉片裏,是壹道不可抗拒的美食。
沙爹(SATAY)?
沙爹是傳統馬來美食,腌好的牛肉、羊肉、雞肉串以適度的火候炭烤後,最重要的就是要沾著壹層厚厚的沙爹醬壹起入口。沙爹醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調制 而成,香醇無比,吃了肯定令人眷戀不已。享用壹串串沙爹的同時,再配以椰葉或班蘭葉包裹的傳統馬來米飯、小黃瓜及洋蔥等,入口的沙爹味道更加分明。?