食材：純牛奶、雞蛋、白糖、蛋撻皮、蔓越莓幹、葡萄幹。
步驟1：白糖、牛奶和雞蛋，放在壹個碗裏攪拌至白糖融化，雞蛋沒有顆粒為止，過篩下，就是過濾下蛋液，這樣表面沒有泡沫顆粒，烤箱預熱10分鐘；
步驟2：蛋撻皮拿出來提前解凍下，倒入，加入蔓越莓幹，或者葡萄幹，看自己喜歡；
步驟3：放入烤箱20分鐘230°度，再烤10分鐘調到190度，就可以了每個烤箱脾氣不壹樣，先時間短點，盯著看吧；
這樣壹個自制的蛋撻液做的蛋撻就好了。
食材：純牛奶、雞蛋、白糖、蛋撻皮、蔓越莓幹、葡萄幹。
步驟1：白糖、牛奶和雞蛋，放在壹個碗裏攪拌至白糖融化，雞蛋沒有顆粒為止，過篩下，就是過濾下蛋液，這樣表面沒有泡沫顆粒，烤箱預熱10分鐘；
步驟2：蛋撻皮拿出來提前解凍下，倒入，加入蔓越莓幹，或者葡萄幹，看自己喜歡；
步驟3：放入烤箱20分鐘230°度，再烤10分鐘調到190度，就可以了每個烤箱脾氣不壹樣，先時間短點，盯著看吧；
這樣壹個自制的蛋撻液做的蛋撻就好了。