番茄豬肝粥鮮蝦雞蛋羹

番茄豬肝粥的做法

1.10g小米加100ml水，煮壹個半小時

2.豬肝焯水煮熟，剁碎

3.菠菜焯水30秒，剁碎

4.番茄去皮去籽，剁碎

5.煸炒番茄，取出備用

6.待燉盅還剩半小時，加入番茄

7.待燉盅還剩5分鐘，加入豬肝和菠菜

鮮蝦雞蛋羹的做法

1.西藍花焯水，剁碎

2.蝦去殼去蝦線，剁碎

3.蛋黃中加入三個半蛋殼水，打散攪勻

4.網篩過濾

5.加入西藍花和蝦，攪勻

6.撇去氣泡，蓋保鮮膜，紮幾個小孔

7.蒸10分鐘，悶3分鐘