豆腐丸子的做法和配方如下：
用料：豆腐1000克、香菇50克、胡蘿蔔200克、油適量、生抽8克、雞精2克、五香粉4克。
步驟：
1、自己做的豆腐準備好。
2、然後切碎。
3、然後剁碎。
4、胡蘿蔔。
5、然後加入豆腐裏。
6、加入澱粉。
7、攪拌均勻。
8、加入生抽。
9、加入香油。
10、在加入五香粉。
11、鹽加入。
12、再次攪拌均勻。
13、然後柔成壹小團壹小團。
14、鍋裏倒入油。
15、油熱了加入丸子。
16、壹點的炸，炸至金黃。
17、然後裝盤進而。
18、炸好的。
豆腐丸子的做法和配方如下：
用料：豆腐1000克、香菇50克、胡蘿蔔200克、油適量、生抽8克、雞精2克、五香粉4克。
步驟：
1、自己做的豆腐準備好。
2、然後切碎。
3、然後剁碎。
4、胡蘿蔔。
5、然後加入豆腐裏。
6、加入澱粉。
7、攪拌均勻。
8、加入生抽。
9、加入香油。
10、在加入五香粉。
11、鹽加入。
12、再次攪拌均勻。
13、然後柔成壹小團壹小團。
14、鍋裏倒入油。
15、油熱了加入丸子。
16、壹點的炸，炸至金黃。
17、然後裝盤進而。
18、炸好的。