1、花旗參，原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，美國參產的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。
2、蔓越莓，主要生長在寒冷的北半球，僅限於美國北部的馬塞諸薩州、威斯康辛州、緬因州等和加拿大的魁北克州。
3、美國扁桃，又名美國大杏仁，食用部分為核仁；屬薔薇（Rosaceae）李亞科扁桃屬，是仁用桃樹種。
4、碧根果，原產於美國和墨西哥北部，碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質 。
5、巴旦木，巴旦木又名巴旦杏，也有俗稱薄殼杏仁，美國加州是全球最大的巴旦木供應地，全球超過80%的巴旦木產自加州。
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