可可粉
2、可可粉是用可可豆磨粉而得的，而咖啡豆可以研磨成咖啡粉，兩者在果實形狀、生長區域、口感和作用上都完全不同。
咖啡豆
可可粉有些什麽吃法？
1、可以直接泡水喝，用熱水來沖泡可可粉，滿屋子都是可可粉的香氣，喝到嘴裏口感更是壹種享受。
2、可以用純牛奶來沖泡可可粉，營養豐富又美味，孩子會特別愛喝。
3、可以在和面做饅頭的時候添加適量的可可粉，蒸出來的饅頭會有淡淡的可可粉的清香。在和面做花卷時，可以用可可粉來做配色，蒸出來的花卷黑白相間，好看又好吃。
4、可以在烘培餅幹或者糕點時加入適量的可可粉，可以讓做出來的成片口感更豐富，更好吃。
5、可以在做冰淇淋的時候加入可可粉，就變成了巧克力味的冰淇淋了。
6、可以在烘培巧蛋糕或者面包的時候加入可可粉，就是美味的巧克力蛋糕或者面包，美味升級，可謂是好吃又過癮。
可可粉的種類？
可可粉細分成兩種，分別是天然可可粉和堿化可可粉。
天然可可粉是用可可豆研磨加工而成的，在加工過程中壹般不會添加任何的添加劑，天然可可粉壹般用於烘培蛋糕和糕點之類的食品。
而堿化可可粉是在天然可可粉的基礎上加入了壹定量的食用堿，根據堿化可可粉的特性，壹般更多用於液態的食品中，比如巧克力奶等液態的食品之中。