百年鹵煮老店,確實“名不虛傳”,“能把那麽多豬下水做成盤中美味的,非他莫屬”。壹大鍋鹵煮咕嘟咕嘟的煮著,“看著香”,“聞著也香”,“吃著更香”(他家的鹵煮“不會吃出別的味道”,“可以吃得放心”)。就是環境“差了點”,“飯點的時候還要排隊”。(提醒:“前門店的味道最好”。)
推薦:鹵煮火燒。
適合環境:路邊小店、大幫朋友聚會。
2.西貝蓧面村 (口味:25 環境:21 服務:22 人均:¥58)
“菜品環境都很有特色的壹家餐館”。北方風味,“以羊肉、面食為主”,量“大”,味道都“很不錯”。服務“挺好”,“註重細節”,尤其六裏橋店對預定的客人“按姓氏安排包間”,包間裏面有“母女廚娘”,可“現點現做”,還可以“親自下廚”,感覺“像回家壹樣”。生意“出奇的火爆”。雖然價格“有點貴”,但卻是個“能讓人回頭的地方”。
推薦:手抓羊肉、蓧面魚魚、烤全羊、大拌菜、燒羊棒、功夫魚、羊肉湯。
適合環境:大幫朋友聚會、合家用餐、二三人小坐。
3.海碗居 (口味:25 環境:12 服務:18 人均:¥29)
“老北京風味的面館”。環境“古樸”,“方桌長凳”,周圍掛著“老北京的風俗畫”,小二們也是“壹身小二的打扮”,招呼得“很熱情”。這裏的面條“很筋鬥”,量也“足”;老北京的吃食“基本都有”,味道也“不錯”。生意很好,“什麽時候從這兒過,門口都停著好多車”。
推薦:芥末墩、麻豆腐、炸醬面、灌腸。
適合環境:大幫朋友聚會、路邊小店。
4.豐年灌腸 (口味:24 環境:6 服務:7 人均:¥7)
這裏的灌腸,“很香”,也“很美味”,“肥嫩的感覺保證會使妳以為是在吃肉”。另外蒜汁“也是壹絕”。除了堂食,買生的回家也是“壹種不錯的選擇”。附近的人都說,“打小兒就吃,現在還愛吃”。雖然店“小”“不起眼”,環境和服務態度也“讓人不敢恭維”,但“要吃正宗的灌腸還得來這!”
推薦:灌腸。
適合環境:路邊小店。
5.新川面館 (口味:24 環境:4 服務:8 人均:¥9)
“精品小店”,在新街口壹帶“算不錯”了。這裏的涼面“不是壹般的棒”——面條“非常清爽筋道”,調料配得也“特別好”;還有擔擔面也“很好吃”。雖然地方“小”,環境“差”,服務也“國營”,但生意“很好”,“飯點壹定會排長隊”(常去這兒吃的人,“已經習慣了這種風格”,“就是圖這個熱鬧”)。“在新街口附近逛的話中午可以去嘗嘗”。
推薦:涼面、擔擔面、辣白菜。
適合環境:壹個人就餐、路邊小店。
6.萊雙揚鴨脖子 (口味:24 環境:11 服務:15 人均:¥13)
萊雙揚鴨脖子,“很不錯的小吃”。5塊錢1根,“又香又辣”,“好吃得就是沒法形容”。弄兩斤鴨脖子,來幾瓶啤酒,叫上幾個狐朋狗友,邊啃邊侃,“真是人生壹大美事”。建議“會吃辣的壹定要選擇特辣的那種,不能吃辣的人還是選擇微辣的”。
推薦:鴨脖子。
適合環境:路邊小店。
7.萬記麻辣燙 (口味:23 環境:5 服務:8 人均:¥13)
“有點像成都小吃”。環境“比較亂”,但東西“非常好吃”,尤其是麻辣燙,小料“很特別”(“其他地方沒有”),“麻麻的”,“好吃的不得了”。東西種類“很多”,“能吃到別的地方不做的東西”。價格也“很便宜”,“愛吃辣的朋友壹定要去嘗嘗”。
推薦:金針菇、麻辣燙、酸辣粉。
適合環境:路邊小店。
8.慶豐包子鋪 (口味:23 環境:11 服務:10 人均:¥13)
老字號,“老北京沒有不知道慶豐包子鋪的”。這裏的包子“真的是很好吃”,“吃過壹次妳就喜歡上了”。包子種類“很多”,餡料也“很全”,價錢“不貴”,是個“很實惠的充饑的地方”。環境和服務“很壹般”。
推薦:炒肝、蝦餡包子、三鮮包子。
適合環境:路邊小店、壹個人就餐。
9.護國寺小吃店(北來順清真飯店) (口味:23 環境:10 服務:11 人均:¥11)
“北京的有名小吃幾乎全集中在這裏”,“很有特色”。雖然“國營老店的設施差了些”,服務也“不怎麽樣”,但是東西味道“確實好”,讓人“想起來就流口水”,每到吃飯時間“就排起老長的隊”。沒事的時候過去吃吃,很有“老北京的感覺”。
推薦:奶油炸糕、杏仁豆腐、豌豆黃、薩其瑪、面茶、豆汁、焦圈、艾窩窩、糖耳朵、它似蜜。
適合環境:路邊小店、壹個人就餐。
10.香妃烤雞 (口味:23 環境:11 服務:11 人均:¥18)
“挺好的中式快餐店”。這裏的油酥火燒“酥得掉眉毛”,“確實很好吃”,“每次吃完都會再買壹包帶回家”;小菜“很可口”,套餐也“很不錯(數年水準如壹)”。價錢“不貴”,“值得經常去”。
推薦:火燒、泡菜、套餐、烤雞。
適合環境:路邊小店、壹個人就餐、二三人小坐。
11.柴氏風味齋 (口味:22 環境:12 服務:12 人均:¥18)
“挺棒的清真風味面館”。小碗牛肉“可拌面,可就飯”,“味道壹流”;面條“很筋道”,“有嚼頭”,“口感好”;牛肉湯也“很好喝”(就是“鹹了點”)。“可以去嘗嘗”。
推薦:小碗牛肉、醬牛肉、面、拌菜。
適合環境:路邊小店、二三人小坐。