滑冰運動主要包括速度滑冰、短道速滑、花樣滑冰。
1、速度滑冰：速度滑冰是滑冰運動中歷史最為悠久，開展最為廣泛的項目。1763年2月4日在英國首次舉行15公裏速度滑冰賽，1889年在荷蘭的阿姆斯特丹首次舉辦世界冠軍賽。男、女速滑分別於1924年、1960年被列為冬奧會比賽項目。現比賽項目有男子500米、1000米、1500米、5000米、10000米，女子500米、1000米、1500米、3000米、5000米。
2、短道速滑：短道速滑在室內冰球場進行的速度滑冰比賽，是速度滑冰發展演變的分支，但已自成獨立的競賽項目。1988年第15屆冬季奧運會列為表演項目，1992年第16屆冬季奧運會列為正式比賽項目。短跑道速度滑冰源於北美的加拿大和美國。1905年加拿大首次舉行全國錦標賽，次年美國也舉行了全國比賽，後來又多次舉行兩國間的比賽，並逐漸傳入歐洲和日本等。
3、花樣滑冰：花樣滑冰是冬季冰上運動項目。運動員足登冰鞋在冰面滑行中配合音樂滑出各種圖案，做出各種跳躍、旋轉和造型動作。1924年第1屆冬季奧運會開始列為正式比賽項目。現有項目包括男、女單人滑、雙人滑、冰上舞蹈。
滑冰運動的場地選擇：
要選擇安全的場地，在自然結冰的湖泊、江河、水塘滑冰，應選擇冰凍結實，沒有冰窟窿和裂紋、裂縫的冰面，要盡量在距離岸邊較近的地方。初冬和初春時節，冰面尚未凍實或已經開始融化，千萬不要去滑冰，以免冰面斷裂而發生事故。初學滑冰者，不可性急莽撞，學習應循序漸進，特別要註意保持身體重心平衡，避免向後摔倒而摔壞腰椎和後腦。
在滑冰的人多時，要註意力集中，避免相撞。結冰的季節，天氣十分寒冷，滑冰時要戴好帽子、手套，註意保暖，防止感冒和身體暴露的部位發生凍傷。滑冰的時間不可過長，在寒冷的環境裏活動，身體的熱量損失較大。在休息時，應穿好防寒外衣，同時解開冰鞋鞋帶，活動腳部。