古典管理理論都主張管理專業化和職業化是否正確

不正確。根據查詢作業幫官網顯示，古典管理理論並不主張管理專業化和職業化，主張的是把高效率地完成組織任務視為管理工作的最高目標，強調管理工作的專業化，在管理工作中貫徹科學精神，在科學思想的指導下，進行組織、計劃、指揮、監督和調節等職能活動。