鍋的拼音:guō;組詞:鍋蓋、 鍋貼、火鍋、鍋底、 鍋碗、鍋沿、鐵鍋、 鋁鍋、電鍋、平底 鍋等。
拼音:guō;部首:钅;筆畫:12;繁體:鍋;筆順:ノ、壹、壹、壹、?、丨、?、壹、丨、?、ノ、丶; 名稱:撇、橫、橫、橫、豎提、豎、橫折、橫、豎、橫折鉤、撇、點。
壹、詳細解釋
1、某些器物上的碗狀物或凹入部。
2、火鍋。
3、烹煮食物或燒水的器具。
4、形狀像鍋的東西。
二、拓展
鍋是壹種炊事用具,可用於對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋的使用歷史悠久,是中國人烹飪中必不可少的壹種工具,可以補充人體中微量的鐵元素。
鐵鍋:最安全的鍋。
世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋,鐵鍋是中國的傳統廚具,壹般不含其它化學物質,不會氧化。
不粘鍋:不宜高溫煎炸。
陶瓷鍋、砂鍋:不宜盛裝酸性食物。
不銹鋼鍋:不宜長時間盛鹽。
鋁鍋:不宜用金屬鏟炒菜。
高壓鍋:又叫壓力鍋,用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,於1679年由法國物理學家帕平發明。 它以獨特的高溫高壓功能,大大縮短了做飯的時間,節約了能源;但是工作壓力大的壓力鍋對營養的破壞也比較大。