來重慶必買的八大特產包括涪陵榨菜、重慶火鍋底料、江津米花糖、奉節臍橙、南川金佛玉翠茶、合川桃片、忠縣豆腐乳、江津花椒。
1、涪陵榨菜
涪陵榨菜是重慶市涪陵區特產，為國家地理標誌保護產品，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名腌菜。涪陵榨菜以涪陵青菜頭為原料，表皮青綠、肉質白而肥厚、質地嫩脆、耐存貯、適合烹調，是中國十大榨菜之壹，也是重慶著名的特產美食。
2、重慶火鍋底料
重慶火鍋底料是重慶著名的特產調味品，重慶是火鍋之都，重慶火鍋是重慶的美食名片，其的靈魂在於火鍋底料。重慶火鍋底料的主要食材是豆豉、幹辣椒，其特點是以麻辣為主，多味並存，講究調味，善於變化。
3、江津米花糖
江津米花糖產於重慶江津，始創於1910年，具有百多年歷史，以優質糯米、白糖、飴糖、動植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成，是重慶著名的特產小吃，也是重慶有名的特產零食。
4、奉節臍橙
奉節臍橙是重慶市奉節縣地方特產，為國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品，也是重慶著名的水果特產之壹。奉節所產臍橙果皮中厚、脆而易剝，肉質細嫩化渣、無核少絡，酸甜適度，汁多爽口，余味清香。
5、南川金佛玉翠茶
南川金佛玉翠茶是重慶市南川區地方特產，為優質名優綠茶，也是重慶著名的特產名茶。南川已有1700多年的產茶歷史，獨特的生態氣候和環境條件，適宜茶樹生長，所產茶葉外形緊直綠潤，湯色嫩綠明亮，栗香持久，滋味濃醇爽口，葉底黃綠明亮。
6、合川桃片
合川桃片是重慶市合川區傳統地方名產之壹，始創於1840年，具有悠久的歷史，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精制加工而成，為國家地理標誌保護產品，是重慶著名的特產糕點。
7、忠縣豆腐乳
忠縣豆腐乳是重慶忠縣地方特產，為國家地理標誌保護產品，始於唐代，盛於清朝，千余年來旺盛不衰，以質純細膩、清香味美、舒適可口、余味綿長著稱，在國內獨具壹格，也是重慶市著名的特產美食之壹。
8、江津花椒
江津素來有“花椒之鄉”的稱號，種植花椒歷史悠久，距今已有600多年歷史，地理氣候條件優越，所產花椒麻香味濃，出油率高，不僅是優良的調味品，而且經加工，可取多種名貴的化工原料。
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