白灼菜心的做法竅門

準備適量菜心處理壹下洗凈控水。

鍋中入水煮沸，放入菜心焯水，加壹點鹽和油，顏色會非常好看哦。

焯水後的菜心過涼瀝幹水份後擺盤。

大蒜切碎裝入碗中。

小碗放入蠔油，醬油，鹽，糖，澱粉，水攪拌均勻備用。

鍋中入油燒熱放入蒜末炒出香味。加入料汁炒至起泡。淋入菜心上即可享用。