古詩詞大全網 - 漢語詞典 - 如何才能把幹魚翅泡發?

如何才能把幹魚翅泡發?

幹魚翅絲泡發方法如下:

1、先將幹魚翅絲泡在清水中24小時,如下圖所示。

2、24小時過後,撈出魚翅,倒出原先用的水,再向鍋中倒入清水,放入魚翅煮沸,如下圖所示。

3、大火煮開後,蓋上蓋子,開小火並煮4小時左右,如下圖所示。

4、4小時時間到,關火冷卻,取出魚翅,泡入清水中再次清洗,然後取出魚翅即可完成,如下圖所示。