我知道的有：
可以做蜜汁杏鮑菇，需要把杏鮑菇清洗幹凈切成片狀，放到平底鍋中，澆上壹些醬汁腌制15分鐘，等到汁液收幹就可以了，
香辣杏鮑菇：準備青椒、胡蘿蔔、杏鮑菇、蠔油、雞精、鹽。將杏鮑菇撕成小細條，用不粘鍋大火翻炒至變軟並出現香味。熱鍋涼油爆香香蔥和甜辣醬，加入胡蘿蔔和炒熟的杏鮑菇，最後加入青椒和雞精翻炒即可。
魚香杏鮑菇：準備青椒、豬肉、杏鮑菇、辣椒油、香醋、食用油、食用鹽。先將胡蘿蔔和杏鮑菇翻炒至變軟，加入青椒和木耳繼續翻炒均勻備用。鍋中留底油，炒香姜末、蒜粒和剁椒，加入澱粉、白糖、精鹽、醬油和陳醋調成醬汁。倒入炒好的杏鮑菇、青椒條、木耳條和胡蘿蔔條，快速用大火收汁即可。