古詩詞大全網 - 漢語詞典 - 常熟美食排行榜前十名

常熟美食排行榜前十名

常熟美食排行榜前十名是:支塘酒釀餅、叫化雞、鴨血糯、冰葫蘆、梅花糕、鍋油雞、出骨刀魚球、常熟蒸脆鱔、盤香餅、東鄉壹品鍋。

1、支塘酒釀餅

支塘酒釀餅軟韌香甜,有濃郁的酒香味,十分具有風味。以玫瑰、豆沙、薄荷等制作成餡料,口感豐富,滋味悠長。

2、叫化雞

叫化雞采用原始的工藝制作而成,最大限度保留了食材的原汁原味。做出來的叫化雞外皮酥黃,皮脆肉嫩,鮮味十足。

3、鴨血糯

鴨血糯是常熟的特產,色澤紅艷,口感獨特,深受大眾的喜愛。用鴨血糯制作成百寶飯,香甜可口,別是風味。

4、冰葫蘆

冰葫蘆是當地的傳統名吃,制作工序繁復,口感絕佳,風味獨具,是壹道色香味俱全的特色美食。

5、梅花糕

梅花糕因形似梅花而得名,是當地的壹道街頭風味小吃。餡料可鹹可甜,滋味豐富,口感甚佳,讓人越吃越開心,十分具有地方特色。

6、鍋油雞

鍋油雞是常熟的傳統名菜,始創於清朝。制作工序講究,香味濃郁。鍋油雞色澤濃艷,味道醇厚,滋味鮮美,口感絕佳。嘗上壹口,滿嘴油香,讓人回味無窮。

7、出骨刀魚球

出骨刀魚球是常熟的十大名菜,外形潔白飽滿,口感潤滑細膩。鮮味十足,味道絕佳。清香可口,味道純正,讓人越品越是滋味,十分耐人尋味。

8、常熟蒸脆鱔

常熟蒸脆鱔是常熟蒸菜的經典代表菜之壹,此菜以白菜打底,高湯作為湯汁,十分鮮美。以蒸脆鱔為代表的“常熟蒸菜”,是常熟飲食文化的重要組成部分,也是常熟本幫菜肴首推的招牌菜,被認定為常熟市非物質文化遺產。

9、盤香餅

盤香餅制作工藝獨特,色澤金黃,口感獨特,香酥松脆,堪稱蘇式點心中的壹絕。餡料豐富,可甜可鹹。甜的有桂花白糖、百果、豆沙、棗泥等,鹹的有椒鹽、蔥油等,每壹種都獨具風味,讓人念念不忘。

10、東鄉壹品鍋

東鄉壹品鍋源自常熟東鄉棉花種植區,為常熟蒸菜傳統佳肴“老八樣”的濃縮精華版,是常熟蒸菜的經典代表菜之壹。