做法：
1、打蛋後將蛋清分離。
2、用打蛋器打蛋清。加壹點鹽，再放入壹勺糖，開始打。當蛋清被打到起沫時，加入第二勺糖，繼續打。當打到蛋清不會流動時即可。
3、在蛋黃裏加入2勺糖、3勺面粉，6勺牛奶、攪動壹會兒，成為糊狀。
4、將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合。
5、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘後，我的沒有自動跳到保溫，於是手動關掉電源，等了4、5分鐘後打開。
要註意：
1、做蛋糕時，壹定要把碗裏的水和油全部都擦幹凈，操作過程手也要不能沾水。
2、使用的面粉不能是高筋面粉。
3、為了使蛋糕更加蓬松，可以加入泡打粉，按照個人口味添加即可。