家常韭黃肉絲

食材：土豬肉/紅椒小米辣/仔姜/蒜/豆瓣醬

準備：

1.豬肉洗凈切片，加入壹勺雞精、壹勺醬油、壹勺蠔油、壹勺料酒、壹勺紅薯粉、少許白糖揉勻備用。

2.紅椒小米辣、姜蒜切絲備用。

做法：

起鍋燒油，下入仔姜、蒜炒香，下入豬肉翻炒均勻斷生，隨後放入韭黃、紅椒小米辣翻炒十五秒起鍋即可。