北京特產壹：北京果脯
北京果脯是以新鮮水果為原料，采用宮廷傳統秘方制作而成。口感酸甜適中，爽口爽滑，甜而不膩，果香濃郁。杏脯、梨脯、海棠脯有上千個品種、上百個規格，都是農業部認定的綠色食品。北京有很多種蜜餞和蜜餞。按照北京的習俗，含水量低、沒有汁液的果脯叫蜜餞。
北京特產二：北京酥糖
北京酥糖是中國三大名糖之壹。作為北京傳統名點之壹，壹直享有盛譽，尤其是紅蝦酥糖。北京酥糖生產歷史悠久，起源於唐代。它享有“茶咽下後壹塊糖，嚼起來很香，又甜又脆，留有芝麻香”的美譽，受到了歷代名人的稱贊。麥芽糖骨均勻分布在酥脆的糖雲中。吃的時候酥脆的糖雲甜甜的，桂花富含麻，骨頭酥脆，入口即化。
北京特產三：京八件
北京八件是北京具有傳統特色的產品，又稱“大八件”。顧名思義，就是八種不同風味的京味糕點。北京八卦掌歷史悠久。它原本是清朝宮廷的美味，但其制作方法卻流傳到民間。它是由八種原料制成的，即棗泥、青梅、葡萄幹、玫瑰、豆沙、糖、香蕉和椒鹽。它被分為八種餅：福字餅、鹿子餅、壽字餅、習字餅、太師餅、椒鹽餅、棗花餅和薩其瑪餅。
北京特產四：北京烤鴨
說起北京，首先想到的就是北京烤鴨。北京烤鴨的歷史非常悠久，起源於南北朝時期，至今已有1000多年的歷史。北京烤鴨的制作工藝非常精湛。選用優質北京填鴨為主要原料，采用傳統制作工藝制作而成。吃的時候配上蔥絲、黃瓜絲和甜面醬。就著煎餅吃，肥而不膩，外酥裏嫩，非常好吃。目前北京烤鴨分為紅燒烤鴨和燒烤烤鴨，吃法也非常多樣。如果妳去北京，妳壹定要嘗嘗北京烤鴨。現在北京烤鴨也是用真空袋包裝的，買回家送給親朋好友也是非常不錯的選擇。