韭菜盒子教程

韭菜盒子

食材：韭菜、雞蛋、面粉200g、開水、五香粉、鹽、油

做法：

準備200g面粉，少量多次往裏倒開水，並用筷子攪成絮，揉成光滑面團即可，保鮮膜包上醒20分鐘。

2.醒面時候打兩個雞蛋，加壹勺鹽，油熱下鍋炒碎。

3.韭菜洗凈切碎，加壹勺油拌勻。

4.醒好的面團分成等量面團，搟薄平。

5.韭菜雞蛋混合攪勻，加壹勺鹽、適量五香粉攪勻。

6.餡料放入面皮，合上面皮，用力壓緊兩邊。

7.油熱下鍋煎至兩面金黃即可。