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郫縣有哪些美食?

成都很大,美食眾多,說到成都的美食,那不是在各種金碧輝煌的酒樓裏,而是藏在不知名的小巷子裏。如果妳讓壹個地道的成都人帶妳去品嘗美食,肯定是帶妳去了壹個叫不出名字的地方。郫都區和成都地方壹樣,有出名的鋼管串串、各種火鍋,除此之外還保留了自己的?小異?,是需要妳親自走到它的大街小巷去壹壹發現。

比如說最出名的包括蔣排骨、豆花等等。

1、 蔣排骨由蔣躍春夫婦創建於1982年郫縣唐昌鎮,當時主要經營豆花、燉豬蹄、腌鹵排骨等菜品。其中腌鹵排骨是自創的壹道菜肴,有著獨特的香味和口感,憑借美味征服了許多人,成為"順蓉餐館"的壹道招牌菜。

2、楊雞肉,它選用蜀中優質土雞,采用傳統烹制方法調配而成,讓整個雞肉飽滿多汁,比起壹般的雞肉它的肉質更加細嫩和舒適、壹口咬下去滿嘴都是香味。贏得了良好的贊譽。

3、還有沱江橋肥腸粉,米粉的做法各種不壹,但是這個肥腸粉油而不膩,采用最好的紅薯粉。肥腸放入裏面油而不膩,十分Q彈,口感非常好,不管什麽時候去都是爆滿。

4、還有壹個有趣的魔方豆花,是郫縣壹道不得不嘗的特色菜。特點是色澤潔白、口感細嫩、柔軟、棉紮而且還有不易碎散的特點外,還在於它味碟的配制,即味碟的變換。味碟佐料可達酸、甜、麻、辣、鹹5個系列40多種,非常棒!

其次郫都區還有團結夜市和犀浦夜市,晚上唱個KTV看電影後,搭個火三輪就可以去。裏面全是燒烤、土豆、烤魷魚、小型幹鍋、冷鍋烤魚等等,數不清道不完,想到這裏就口水直流。

郫縣向來歷史已久,好玩的地方也是眾多,比如曾被央視贊譽為中國十大最美鄉村的青杠樹村,這裏面是壹個非常大的濕地公園,裏面有上百家農家樂組建而成,特別是3月油菜花開,更是成都人周末休閑的絕佳去處。