牛肉粉絲湯的做法

食材:

牛肉250克

粉絲100克

蔥段適量

姜片適量

雞精適量

胡椒粉適量

鹽適量

澱粉適量

油適量

方法／步驟:

1、在切好的牛肉中放入鹽，料酒，澱粉。

2、攪拌均勻，腌制十五分鐘。

3、把姜切成絲。

4、蔥切成小段。

5、粉絲放入水中，浸泡十分鐘。

6、熱鍋起油，倒入牛肉大火煸炒。

7、放入蔥段、姜片，炒出香味。

8、註入適量清水、雞精、胡椒粉，大火燉煮十分鐘。

9、放入粉絲，攪拌均勻，煮五分鐘出鍋即可。