用料 ?
裏脊肉 兩塊
黑胡椒粉 適量
洋蔥粒 1/4個
蒜末 6瓣
黃油 適量
意大利面 適量
雞蛋 壹個
生抽 4勺
蠔油 4勺
番茄醬 3勺
黑胡椒粉 5勺
清水 適量
黑胡椒牛排（菲力牛排）—附黑胡椒汁的做法的做法 ?
準備好牛裏脊，均勻撒上黑胡椒粉。
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用刀背敲打幾分鐘，然後用保鮮膜蓋上腌制1H。
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切好洋蔥粒，準備好蒜末和黃油。
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鍋裏放入黃油，溶化後將蒜末和洋蔥粒放進去，小火炒香。然後加入蠔油、生抽、番茄醬、黑胡椒粉。拌勻後倒入清水，煮沸。
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將材料濾出來，只留下醬汁，然後再次倒入鍋內。醬汁滾開之後勾芡粉，至粘稠狀即可。
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黑胡椒汁完成！
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煮意大利面。出好後用色拉油拌壹下，不要過涼水。
在煮意大利面的時候，準備好牛排和雞蛋。
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熱鐵板，涼油。放入牛排，壹面煎2分鐘，壹面煎4分鐘。
然後將牛排煎1.5分鐘的壹面放下面，將意大利面放進盤中，打入雞蛋。
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將黑胡椒醬汁澆在牛排和意大利面上後，即可關火。
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7成熟~開吃吧~