1、普洱茶屬於特種茶類；
2、因產自雲南省普洱市而得名，必須滿足五個基本條件才能成為普洱茶：產地須是雲南境內的壹定區域、樹種須是雲南大葉種、原料須是曬青毛茶，並且須經過壹定程度的發酵，水浸出物含量不低於38%。