挖井人是指——毛主席、戰士和當地群眾。?
“不忘挖井人”，原本的意思是後人從井裏取水上來飲用，享受勞動成果時不能忘記原先挖井的人。比喻享受別人的勞動成果，不要忘記別人的汗水與努力，要懂得感恩。
吃水不忘挖井人
瑞金城外有個村子叫沙洲壩，毛主席在江西領導革命的時候，在那兒住過。
村子裏沒有水井，鄉親們吃水要到很遠的地方去挑。毛主席就帶領戰士和鄉親們挖了壹口井。
解放以後，鄉親們在井旁邊立了壹塊石碑，上面刻著：“吃水不忘挖井人，時刻想念毛主席。”
《吃水不忘挖井人 》是壹篇記敘文，這篇全文100字的文章壹直是小學語文教材，至今已使用了半個多世紀。?文章講述了毛主席在江西領導革命的時候，在沙洲壩時帶領鄉親們挖井的故事，表達了對革命先輩的敬仰，感悟人們引水思源的好行為。