用料
主料
冷面1張
雞蛋1枚
火腿腸1根
香菜1棵
洋蔥適量
香蔥1棵
輔料
蒜蓉辣醬
1勺
甜面醬
1勺
醋
1勺
糖
1勺
芝麻
適量
番茄沙司
適量
孜然粉
適量
辣椒粉
適量
花生油
適量
烤冷面的做法
1.
香蔥、蔥頭和香菜切碎，火腿腸1根切兩半，準備好芝麻。
2.
冷面皮壹張，我是從美食傑商城買的，壹袋冷面裏面各種配料都有，不用自己再準備醬料了。
3.
包裝裏的各種醬料，不過我沒用這個番茄沙司，是用的自己家已經打開的番茄沙司，如果沒買這種成套醬料的冷面，可以照著配料表裏的自己制作壹份醬料。
4.
冷面皮在冷水中過壹下，以免烤制的時候幹。
5.
平底鍋內放油，將面皮放入鍋中，火不易大。
6.
雞蛋1個，在冷面皮上攤開。
7.
將醬料（蒜蓉醬、番茄沙司）放上去，抹開。
8.
撒上芝麻和鹽，自己孜然粉和辣椒粉。
9.
撒上蔥頭粒。
10.
香蔥和香菜撒上去。
11.
放上火腿腸。
12.
卷好切成大小合適的塊就可以吃了。
烹飪技巧
早餐來壹份，配上雞蛋面湯或豆漿，很不錯。
希望對妳有幫助！