正月初四的習俗有羊日（傳說這壹天是女媧造羊的日子，這壹天不能殺羊）、扔窮（扔窮的意思其實就是扔垃圾）、吃折羅（折羅其實就是大雜燴的意思，因為過年準備了很多年貨和好吃的，常常會吃不完，於是在初四這天就把之前剩下的飯菜合到壹起，形成大雜燴，就是折羅了）。
1、羊日：
農歷正月初四，又稱為羊日。是中國民間迎神的日子。在老皇歷中占羊，故常說的“三羊（陽）開泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎竈神回民間的日子。
2、扔窮：
扔窮，就是把家裏所有的東西，打掃幹凈，然後準備給它扔掉，用我們現在的話來講，就是把家裏的垃圾給扔掉，所以這個叫扔窮。中國人都比較講究寓意，像新正月，壹般都是說壹些吉祥的話，如果說倒垃圾那就太直白了，所以“扔窮”也更委婉壹些。
3、吃折羅：
折羅其實就是剩菜，我們拆分來說，“折”有翻轉和倒騰的意思，“羅”有張羅，或者是羅網的意思，組合起來就是倒騰過後的飯菜又被張羅到飯桌上，就是吃折羅的意思了。它強調的是吃剩的飯菜，把它們雜七雜八地又張羅到了壹起來煮。
民間有初四吃折羅的習俗，在鄉下，有的地方稱之為“福壽飯”，他們認為供折羅給人吃可積福報，大過年的，自家吃折羅，也是喜慶鬧騰的場面。