蒙牛不是國企，而是壹家中外合資股份制企業。蒙牛的全稱是內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司，內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司始建於1999年8月，總部設在內蒙古和林格爾縣盛樂經濟園區。作為國家農業產業化重點龍頭企業，肩負著“百年蒙牛、強乳興農”的使命，借西部大開發的春風取得了長足發展。
公司是全球乳業八強。2004年在香港上市（股票代碼2319.HK），是恒生指數、恒生中國企業指數和恒生可持續發展企業指數成分股。中糧集團有限公司是蒙牛第壹大戰略股東。
公司旗下品牌
公司專註於為中國和全球消費者提供營養、健康、美味的乳制品，形成了包括液態奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等品類在內的豐富產品矩陣；擁有特侖蘇、純甄、冠益乳、優益C、每日鮮語、蒂蘭聖雪、瑞哺恩、貝拉米、妙可藍多、愛氏晨曦等明星品牌。在高端純牛奶、低溫酸奶、高端鮮奶、奶酪等領域，市場份額處於領先地位。除中國內地外，蒙牛產品還進入了東南亞、大洋洲、北美等區域的十余個國家和地區市場。
公司企業發展
本著“致力於人類健康的牛奶制造服務商”的企業定位，蒙牛在短短十年中，創造出了舉世矚目的“蒙牛奇跡”。作為農業產業化國家重點龍頭企業，蒙牛產業鏈上聯系著百萬奶農，累計收購鮮奶1500多萬噸，向農牧民發放奶款400多億元，繳納稅款40多億元，被社會形象地譽為我國西部大開發以來“最大的造飯碗企業”。
本著大企業負大責任的宗旨，蒙牛積極推進各項社會公益事業，先後為抗擊非典、抗擊各類自然災害和相關捐資助學活動、牛奶愛心活動累計投入5億多元。董事長牛根生更是捐出市值逾40億元的全部個人股份創立“老牛基金會”，用於發展各類公益事業。蒙牛正在由“中國牛”向“世界牛”跨越，下壹個10年要進入“世界乳業10強”。
公司經營範圍
許可經營項目：乳制品的生產、加工、銷售；畜牧飼養；冷凍飲品及食用冰、軟飲料的生產、加工、經營、銷售；復配食品添加劑的生產加工；乳粉制固態成型制品銷售、復配食品添加劑銷售、餅幹、固體飲料銷售乳粉制固態成型制品生產、加工。固體飲料（包含蛋白飲料類、其他飲料類、固體飲料類）生產、加工。（不涉及國營貿易管理商品；涉及配額、許可證管理、專項規定管理的商品，應按有關規定辦理申請）。 壹般經營項目：蔬菜、瓜果種植；代理所屬各地子公司的進出口業務。總部管理、市場調查、營銷策劃、技術服務、租賃管理、商標授權；糖果銷售、糖果制品等。