功效與作用：
1.延緩衰老：玉竹富含多種營養素，如維生素C、E，能夠有效延緩人體衰老，增強體質。
2.潤肺止咳：玉竹具有潤肺止咳的功效，對於肺部疾病、咳嗽、哮喘等癥狀有較好的療效。
3.調節神經：玉竹含有多種礦物質和維生素，對於神經系統具有調節作用，可以緩解神經衰弱、失眠等問題。
4.提高免疫力：玉竹富含多種營養成分，可以提高人體免疫力，增強機體抗病能力。
食用方法：
1.玉竹粥：將玉竹洗凈切碎，加入米汁煮成粥，有潤肺止咳和健脾養胃的效果。
2.玉竹燉雞湯：將玉竹和雞壹起放入燉鍋中，煮成雞湯，有調節免疫力和增強體力的效果。
3.玉竹紅棗茶：將玉竹和紅棗壹起放入開水中泡茶，可以潤肺止咳，還能養血安神。
4.玉竹炒蝦仁：將玉竹和蝦仁壹起炒制，具有潤肺養胃的作用，同時也是壹道美味的菜肴。
5.玉竹綠豆湯：將玉竹和綠豆壹起煮成湯，可以清熱解毒，對於口幹舌燥和熱病也有壹定的療效。
需要註意的是，玉竹雖然有很好的藥用價值，但也存在壹些副作用，例如過量的食用可能會導致口幹、口渴、腹瀉等癥狀，還有可能會引起過敏反應。因此，在食用玉竹時應註意適量，如果出現不適癥狀應及時停止使用。同時，患有嚴重疾病的人群應在醫生建議下使用。