獼猴桃的營養價值：
獼猴桃是壹種營養價值極高的水果，被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
副作用：
獼猴桃屬寒性食物，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等癥狀。從現代醫學角度來看，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，吃多了易產生腹痛、反酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時癥狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節裏，胃病（脾胃陽虛）患者應當少吃獼猴桃。對於需要補充維生素C或有便秘的胃病患者，可以選用其它的食物或藥物來治療。
擴展資料：
1、獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C。獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。
2、獼猴桃和蝦：可能引起中毒。獼猴桃和蝦壹起吃會造成中毒。
3、獼猴桃和螃蟹：易致中毒。螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃壹起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期壹起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
4、獼猴桃和白蘿蔔：誘發甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿蔔壹起吃，壹起食用可引發甲狀腺腫大。
參考資料：