步驟
花卷饅頭的做法步驟11.面加酵母加適量的溫水揉成面團於溫暖處發酵。
花卷饅頭的做法步驟22.發好的面內部成蜂窩狀。
花卷饅頭的做法步驟33.面要用力的揉，沒揉好的面切開後有氣孔，表面也不光滑。
花卷饅頭的做法步驟44.這是揉好的面，切開後沒有壹點氣孔，表面也非常光滑
花卷饅頭的做法步驟55.把面搟成長餅。
花卷饅頭的做法步驟66.均勻的撒上小許鹽。
花卷饅頭的做法步驟77.再淋上小許油並反復折疊把油沾勻。
花卷饅頭的做法步驟88.再從壹邊卷起來成長條
花卷饅頭的做法步驟99.切段。
花卷饅頭的做法步驟1010.再把每壹段從中間切開。
花卷饅頭的做法步驟1111.拿起壹半橫截面朝上彎起來
花卷饅頭的做法步驟1212.再用兩手捏著兩個頭向內向上壹翻，再向下壹按就成。
花卷饅頭的做法步驟1313.做好了以後再醒發20分鐘上鍋蒸15分鐘左右，視饅頭大小而定時間。
花卷饅頭的做法步驟1414.上桌吃饅頭了。