閩南科技學院現有占地面積近700畝。
福建師範大學閩南科技學院創辦於2001年，是經國家教育部批準，由百年省屬高等學府福建師範大學和菲律賓愛國華僑***同舉辦，明確為非營利性辦學，按新機制和新模式運作的獨立學院，實施普通高等學校全日制本科教育，是福建省最早的獨立學院之壹。
學院依托百年名校福建師範大學的優質教育資源和菲律賓愛國華僑的投資，主要培養經濟建設和社會發展急需的應用型高級專門人才。
學院坐落於福建泉州南安市，有康美、美林、南安教育中心三個校區，現有占地面積近700畝，規劃面積1000多畝。校園環境宜人，人文氣息濃郁，具有完備的教學、實驗、文化、體育和生活設施。
閩南科技學院專業設置：
1、計算機科學與技術。
培養目標：培養德、智、體全面發展，具有基礎紮實，專業技術熟練、創新能力和動手能力強的計算機科學專門人才。學生畢業後，可從事計算機軟件和硬件開發、設計與管理。
2、環境科學。
培養目標：本專業培養德、智、體、美全面發展，具有環境科學領域的基本理論、基本知識和基本技能,能在政府部門、科研機構、高等學校、企事業單位、設計規劃部門等從事環境科學研究、環境教育、環境保護、環境咨詢與管理等工作的應用型環境保護人才。
3、數字媒體藝術。
培養具備良好文化素質，較寬的知識面和較高的藝術素養、系統地掌握信息與通信以及數字媒體領域的基礎理論與方法，具備數字媒體制作、傳輸與處理的專業知識和技能，能綜合運用所學知識與技能去分析和解決實際問題。
以上數據出自閩南科技學院官網。