材料
韓國泡菜，五花肉（或瘦肉），香蔥數根，雞蛋個，食用油適量，鹽適量，雞精適量，涼米飯適量
做法
1.先將辣白菜擠去多余湯汁後切成絲，把肉切成丁，香蔥的蔥白與綠色部分都分別切成蔥末，雞蛋磕入小碗打散備用；
2.鍋中入適量油，燒熱後把肉丁放入煸炒至變色發白後（如果是五花肉丁就略多煸會兒，逼壹下油），下入香蔥白末與米飯，翻炒均勻，將米飯炒散令其均勻受熱；
3.將辣白菜絲放入，翻炒均勻，將炒飯推到炒鍋壹邊並將炒鍋略偏讓炒飯的油流到鍋的壹邊，調中火，將打散的雞蛋倒入鍋中炒熟並與先前的推在壹邊的米飯兜炒均勻，用少許鹽、雞精調味，撒上香蔥青末即可出鍋享用了：）
小訣竅
只要原料選擇切配得當，妳壹定也能做出色香味都誘人的這道簡單美味的！如沒把握或廚房新手，可以先把雞蛋單獨炒成炒雞蛋再炒入飯中即可！