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燉雞的做法大全家常 這三種方法最美味,燉雞湯放什麽

清燉雞湯

1、首先要先準備好半只草雞,然後在準備好姜片和料酒,還有壹點醋和鹽,再準備紅棗壹顆。

2、接著把草雞放入在燒開的水中清洗壹下,以便去除臟物。

3、然後在把草雞放入加滿水的鍋中,接著在放入姜片、料酒,紅棗等調理,最後蓋上鍋蓋用大火燒開5分鐘左右,在用小火燉10分鐘就行了。孕婦可以根據自己的口味,放入適量的鹽。

在給孕婦燉雞湯時,可以放壹些有營養的食材,比如胡蘿蔔、香菇等,不要放太多的調料。

胡蘿蔔香菇雞湯

1、首先要取半只新鮮的雞,壹個胡蘿蔔、三個香茹、適量的鹽就可以了。

2、然後把胡蘿蔔洗幹凈,去掉皮切成壹塊壹塊的,再把香茹去腳洗幹凈。

3、接著雞塊焯去血水,撈起入沙缽加水0.5升、把胡蘿蔔、香茹壹起倒入沙缽、兩滴醋。

4、最後水開後就小火燉直到把胡蘿蔔燉爛才行,下面就可以放入生姜片了,喝前加少許鹽。